Barman polyvalent

À propos

Achil recherche pour le compte de son client, un club de plage basé à Marseille, un profil de Barman.

Notre client, un lieu évènementiel situé à Marseille, c’est un lieu idéal pour l’organisation d’évènement. Plage privée, également en journée, le lieu se transforme le soir en bar à Tapas

Dans la suite de l’annonce, l’utilisation du genre masculin a été adoptée afin de faciliter la lecture et n’a aucune intention discriminatoire.

Le poste

Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègueles missions du barman sont de :

  • Accueillir les clients, prendre leur commande.

  • conseiller la clientèle

  • Procéder à l’entretien de ses outils de travail : percolateurs, réfrigérateurs…

  • Assurer la plonge des verres avant, durant et après son service

  • Conseiller la clientèle

  • Préparer les boissons et élaborer des cocktails (pas de mixologie sur ce poste)

  • Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l’entretien et le nettoyage du bar et salle.

  • Appliquer la politique commerciale de l’établissement

  • S’enquérir de la satisfaction des clients

  • Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues.

Profil recherché

Le Barman véhicule l’image de l’établissement par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.

Excellent relationnel – Autorité personnelle et diplomatie. – Habileté et rapidité d’exécution. – Esprit d’équipe. – Bonne mémoire.

Avantages :

2 jours de travail

horaire en switch 09h- 17h ou 18h -01h00

salaire : 2300 – 2400 € Brut

Prise de poste fin Avril 2024

Expérience sur un poste similaire 2 ans minimum.