Chef de Partie Polyvalent (H/F)

À propos

Achil recherche pour un restaurant de plage basé à Marseille, un chef de partie Polyvalent.

Notre client, un restaurant situé en bord de Mer, offre ce que Marseille et sa région ont le plus alléchant comme produits de la méditerranée et de la garrigue provençale. Une cuisine qui fait la part belle aux produits régionaux. Ce lieu d’exception offre un environnement raffiné et élégant avec une vue mer.

Dans la suite de l’annonce, l’utilisation du genre masculin a été adoptée afin de faciliter la lecture et n’a aucune intention discriminatoire.

Le poste

Le poste

Gérer et animer l’équipe de votre partie :

• Participer à l’atteinte des objectifs en terme de qualité et de rentabilité

• Appliquer les règles de sécurité d’hygiène en vigueur

• Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur production

• Réceptionner les commandes et vérification des produits

• Suivre et contrôler la mise en place et le bon déroulement du service

• Veilliez et faire respecter les règles d’hygiènes et de sécurité

• Gestion de la propreté de la cuisine et au bon fonctionnement de l’équipement et du matériels utilisés

Profil recherché

Profil recherché

  • Autonome

  • Organiser

  • Ponctualité

  • Rigoureux

  • Force de proposition

  • CAP/BEP Restauration

Salaire : 2500 € Brut

prise de poste dès que possible